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cuisine d'instit

Quand même ça va mieux

coups de nerfs


Quand même ça va mieux

18 Septembre 2009

Après une semaine pas terrible, voire chiante, ce soir je voyais encore les choses en gris foncé. Et puis je suis allée faire du sport, ma séance de step hebdomadaire. Alors oui je sais, c'est pas un grand truc d'intellectuels. Il...

S'il vous plaît, laisser moi faire classe, tranquille.

coups de nerfs


S'il vous plaît, laisser moi faire classe, tranquille.

17 Septembre 2009

Certains jours, et c'est souvent le cas, je trouve mon métier formidable. Mais depuis quelques jours, je le trouve un peu pourri. J'ai une classe chouette, avec des élèves qui pour la plupart connaissent bien le fonctionnement, du...

Gâteaux au chocolat

Du sucré


Gâteaux au chocolat

22 Août 2009

200 g de chocolat à patisserie 75 g de beurre 150 g farine 1 sachet de levure 4 oeufs 100 g de sucre 1 c à soupe d'eau Faire fondre le beurre et le chocolat dans un bol avec l'eau au micro-ondes. Mélanger pour homogénéiser le tout....

Cakes

Des recettes à tiroirs


Cakes

22 Août 2009

Recette de base pour tous les cakes salés. 4 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile d'olives 10 cl de lait Mélanger la farine et la levure Ajouter les oeufs, le lait et l'huile d'olives. C'est la base après on y ajoute...

Préparation d'un buffet pour 50 personnes

En cuisine


Préparation d'un buffet pour 50 personnes

20 Août 2009

Alors voilà je prépare un buffet pour 50 personnes, pour un événement familial. Au menu j'ai prévu un buffet froid, je n'ai pas la possibilité de faire assoir mes invités, donc pas question d'assiette, ni de couper quoi que ce soit....

Verrines ricotta ciboulette oeufs de poisson

Du salé


Verrines ricotta ciboulette oeufs de poisson

20 Août 2009

Pour 10 à 12 verrines apéro 1 boîte de ricotta 1 botte de ciboulette 1 boîte d'oeufs de poisson (à choisir en fonction de ses goûts et de la couleur que l'on veut donner à ses verrines) sel et poivre Laver et ciseler la ciboulette...

Verrines pomme granny crevettes

Du salé


Verrines pomme granny crevettes

20 Août 2009

Pour 10 à 12 petites verrines apéro. 2 pommes granny smith 1 paquet de queues de crevettes ou d'écrevisses 2 citrons verts Découper les pommes en tout petits dés environ 5mm de côté Couper les queues de crevettesen petits morceaux...

Le flash.........

coups de nerfs


Le flash.........

11 Août 2009

En ces temps de répression routière et de chasse aux chauffards, la tolérance zéro étant de mise, je me suis fait avoir moi aussi. J'ai discuté souvent de ces histoires de flash pour excès de vitesse, et l'on m'avait dit : "Le jour...

Menu barbecue

Du salé


Menu barbecue

9 Août 2009

Pour un menu simple et pas trop cher. Des wraps pour l'apéritf ( recette sur journal des femmes). Un Pain de poisson ultra facile , avec une mayonnaise maison ( ça s'impose) et une rondelle de citron. Des brochettes de boeuf et de...

Pommes de terre rôties au thym

Du salé


Pommes de terre rôties au thym

9 Août 2009

Pour cet accompagnement pas de proportions c'est en fonction de votre gourmandise. Pour 4 environ 6 pommes de terre moyennes C'est un peu long, environ 45 minutes de cuisson, faut que ça rissole sans brûler. Couper les pommes de terres...

Pain de poisson ultra facile

Du salé


Pain de poisson ultra facile

9 Août 2009

Ingrédients : 3 filets de poisson, 3 oeufs, 1 brique de 25 cl de crème liquide, 1 échalotte, sel et poivre, 1 petite boîte de concentré de tomate, 1 sachet de gruyère râpé de 70 g. Ustensiles : 1 robot, 1 moule à cake, 1 spatule. Déroulement:...

Projet pluridiscplinaire

De la maternelle


Projet pluridiscplinaire

8 Août 2009

L'année dernière ma collègue a fait une classe à projet artistique et culturel, sur le thème du potager et je vous propose le nouveau projet pour cette année 2009-2010. Pour l'instant ce n'est qu'un projet, je ne suis sûre qu'il sera...

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaah, les vacances !!!!

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaah, les vacances !!!!

6 Juillet 2009

Elles sont là, enfin, les VACANCES ! Cela fait un temps certain, que je les attendais. Ce fichu mois de juin me sembla, long, long, comme un jour où il ne nous arrive que des ennuis. J'aime pas beaucoup les fins, c'est comme ça, je...

Enfin un peu de cuisine.....

Du salé


Enfin un peu de cuisine.....

23 Juin 2009

Elisabeth, a eu l'excellente idée de lancer un échange de recettes par mail. La règle: facile, rapide, sans ingrédient rare, envoyer suivant une procédure à respecter. Bref c'est une trop bonne idée, les recettes ont l'air extra, certaines...

Activités premier secours en maternelle.

A l'école


Activités premier secours en maternelle.

16 Juin 2009

Fiche de préparation activités premiers secours. Compétence : Repérer un danger et le prendre en compte. Objectif : Favoriser la connaissance des situations dans lesquelles les enfants peuvent se mettre en danger. Séance 1 : groupe...

Bon j'y reviens à faire mon propre blog

Bon j'y reviens à faire mon propre blog

16 Juin 2009

Eh ben oui après plusieurs tentatives, toutes plus désastreuses les unes que les autres, j'y reviens. Je souhaite dans ce blog partager deux choses qui me passionnent, enseigner et cuisiner. C'est bientôt les vacances d'été et je vais...

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