2013-08-16 22.04.39

Pour 4 il faut :

4 tomates

1/2 chèvre au poivre

1/2 chèvre frais nature

2 pots individuels de fromage blanc allégé

1 filet d'huile d'olive

quelques herbes de provence

Du sel

2 grandes tranches de pain de campagne.

1 gousse d'ail épluchée

 

On fait :

Vider les tomates de leurs pépins.

Mélanger les fromages ensemble avec le sel.

Remplir les tomates avec la prépartation aux fromages.

Fermer les tomates à l'aide d'un cure-dent, sinon le chapeau glisse.

Verser le filet d'huile et saupoudrer des herbes de provence sur les tomates.

Enfourner à 200° pour 30 min'.

Après 30 min' éteindre le four, les tomates restent chaudes et terminent de cuire.

Au moment de servir, passer les tartines au taoster, et les gratter avec la gousse d'ail.

Servez avec une petite salade pour une entrée, avec une grosse salade, quelques lardons et un peu plus de pain pour un plat principal.

On peut aussi faire cette recette en version express, on met les tomates au micro-onde 1min' 1/2. Mais à mon avis c'est moins sympa en terme de goût.


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