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IMGP0318Pour réaliser ces deux assiettes il faut :

400 g de riz rond

10 cl de vinaigre de riz

200g de thon alabacore

200 g de saumon

du wasabi

 

La démarche :

Faire cuire le riz rond ( je ne sais pas combien de temps, comme c'était la première fois j'ai goûté), mais je dirais environ 15 minutes. Débarasser le riz dans un saladier, ajouter le vinaigre de riz.

On fait les sushi en faisant des boules de riz et en ajoutant dessus, des petites tranches fines de poisson cru.

 

Pour les maki, il faut des feuilles d'algues, et rouler avec une natte de bambou.

On ajoute du wasabi si on aime.

 

J'ai acheté un kit au supermarché chez C.....................four, pour débuter j'ai trouvé ça facile.

 

 

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