Hier j'ai acheté un cucurbitacé, je n'en achète jamais, j'ai la trouille que ça ne soit pas bon. Je n'aime pas le goût de la citrouille, du coup je suis réticente.
Aujourd'hui je me suis lancée, j'ai d'abord regardé sur internet, voir si je trouvais des recettes, il n'y avait pas grand chose, mis à part des recettes bio réalisées par des intégristes, avec des trucs étranges, graines germée et autres ....
J'ai donc essayé quelque chose de plus classique.
J'ai épluché le patidou, je l'ai coupé en dé, je l'ai cuit au micro-ondes 10 minutes ( dans un plat en plastique avec de l'eau au fond). Ensuite je l'ai fait revenir dans du beurre comme des patates sautées. Et c'était extra-bon. Un peu sucré nous l'avons mangé avec des pommes de terre ( plus classique), et un filet mignon de porc farci au gruyère râpé avec du jambon sec et une sauce crème-moutarde.
Bref c'était bon, je le conseille, pour changer.....

Retour à l'accueil