Aujourd'hui j'avais bien envie de cuisiner et j'avais dans mon joli livre une recette inconnue pour moi des pasteis portugais. Une de mes copines m'avait dit en voyant le livre " tu me donneras la recette, ça déchire trop !!!"

 Pour 12 personnes :

Faire chauffer le lait dans une casserole.

Mélanger dans un saladier la farine, le sucre et le sel. 

Rajouter 4 jaunes d'oeuf et 1 oeuf entier, ainsi que 3 cuillères à soupe du jus de citron.

Mélanger le tout énergiquement. 


Découper la pâte feuilletée avec un cercle et mettre ce cercle de pâte au fond de moules à muffin en sillicone.

Remplir de la préparation au lait


Cuire à environ 200°/210°C (thermostat 7) pendant une vingtaine de minutes. 

 

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  •  Et je vais vous dire ça déchire trop, elle avait raison ma copine !!!
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