Ultra rapide et facile cette recette, qui se pratagera cet après-midi avec une de mes copines instit qu j'ai pas vu depuis au moins tout ça.

 

Préchauffer le four à 180 °

 

Casser 3 oeufs,

Ajouter 100g de sucre en poudre

Faire fondre 45 à 50 g de beurre

Ajouter 150g de farine

Ajouter 10 cl de lait

Le beurre fondu

 

c'est la recette de base de tous les cakes sucrés que je fais.

 

Ajouter 1 sachet de sucre vanillé

Incorporer 4 graines de cardamome ( plus si vous aimez).

 

Dans un plat à cake pendant 45 minutes au four.

 

Et voilà

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J'aime bien les recettes de base que l'on peut transformer à volonté en ajoutant tel ou tel ingrédient en fonction de nos envie.

C'est aussi le cas pour les cakes salés Cakes , mais aussi les  Clafoutis d'apéro et enfin les Cheese cakes salés. , ça marche aussi quand les clafoutis et cheese-cake sont sucrés.

En trois recettes de base vous pouvez faire un apéro sympa avec les copains ou la famille, chic ou pas en fonction de ce que vous ajouter à vos bases. Evidemment toutes ces recettes peuvent se cuire dans un grand moule ou dans des petits pour faire chichi pompom.

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