Pour 10 à 12 verrines apéro
1 boîte de ricotta
1 botte de ciboulette
1 boîte d'oeufs de poisson (à choisir en fonction de ses goûts et de la couleur que l'on veut donner à ses verrines)
sel et poivre

Laver et ciseler la ciboulette avec une paire de ciseaux
Mélanger la ricotta et la ciboulette
Assaisonner avec le sel et le poivre ( penser à goûter pour l'assaisonnement )
Laisser reposer quelques heures, voire 1/2 journée

Monter les verrines : mettre le mélange dans les verrines, et poser dessus un peu d'oeufs de poisson.
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