Alors voilà comme je n'ai pas beaucoup de temps, y'a un bon moment que je ne suis pas venue par ici.

Les vacances aidant, même parcellaires les vacances, ben on prend un peu le temps de cuisiner.

J'avais donc envie de refaire de la fiadone. On en avait déjà fait avec les copines il y a quelques années, et franchement on s'était un peu loupé.

On prend :

250 g de ricotta

50 g de sucre roux

3 œufs

1 citron vert et 1 mandarine.

On fait :

Mélanger les œufs, la ricotta et le sucre au fouet.

On zeste le citron vert et la mandarine.

On fait cuire 30 minutes à 180 °

Fiadone....le retour.

Sur la photo il y a ma nouvelle copine : une râpe.

Alors ouais je sais, 20 euros c'est cher pour une râpe. Mais avec mon emploi du temps de dingo je n'ai pas le temps de dépenser des sous.

Ouais je sais c'est une marque américaine, et les américains y sont pas tous sympas, certains qui se présentent aux primaires sont même carrément flippants. Mais ils fabriquent des râpes de dingos qui zestent en 20 secondes chrono et qui se nettoient plus vite que leur ombre.

Et puis j'ai plein d'excellentes raisons de m'offrir ce truc : pas de temps, trop de problématiques, trop de mémoires, de lectures, d'"objets conceptuels" à interroger, et surtout, surtout j'en avais super envie depuis super longtemps !

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